Advanced dairy chemistry-1
ed.by
Advanced dairy chemistry-1
ed.by
(美)理查德·加纳罗(Richard
本书内容翔实,逻辑缜密,具有很高是学术水准。可作为相关专业教材使用,也可供读者拓展知识、日常阅读之用。
(美)小爱德华·J. 勒内汉(Edward J. Renehan)著;周晓慧译2007 年出版317 页ISBN:7508607651
杰伊·古尔德是攫财大亨中的大亨,他与Jo
(英)帕特里克·J.沃尔什(
本书的组织形式与大部分不对称催化的书籍不同,是按照基本概念和原理进行分章叙述的。虽然反应和催化剂的选取主要基于教学上的重要性,选取的例子能够保证涵盖大部分经常遇到的反应、催化剂和配体。书中首先介...
(美)罗伯特·G.库伯,斯科特·J.埃杰特,埃尔库·J.克兰施米特著;刘立,刘鸿雷译2017 年出版340 页ISBN:9787121322471
本书作者均为新产品开发领域的专家。经过多年的现场试验研究,本书给企业领导者提供了一整套产品组合管理所需要的工具、实用指南和前沿战略,使他们在研发上的投资得到最大收益,在竞争激烈的产品开发环境中得到...
(法)孔 雄(Concton,G.)原著;(法)诺 利(Noli,J.),(法)夏内尔(Chanel,E.)改编;杨 俊译1988 年出版216 页ISBN:7532701697