胡适著;沈卫威选编2013 年出版338 页ISBN:9787533676612
本书从《胡适全集》中精选胡适探讨国学精髓及相关研究的文章,为胡适文章的分类精选,兼具学术性与通俗性。力求体现胡适在此一方面的思考与心得,为当今读者提供有益的参考。入选篇目力求短小精悍、通俗易懂、深...
郭威主编2008 年出版135 页ISBN:9787811310948
本书主要介绍了野生果蔬植物加工的基本知识、理论、原料来源、质量特征以及具体的加工方法。
代群威等编2010 年出版124 页ISBN:9787122062642
本书主要包括三个方面内容:环境工程微生物实验基础知识、基础实验操作、综合实验。