武彦文主编；欧阳杰，李冰宁副主编2015 年出版210 页ISBN：9787122239808
近十几年来，反式脂肪酸问题已经受到各国政府部门、学术团体、油脂企业以及社会公众的高度重视。为了让读者全面、系统地了解反式脂肪酸，本书分6章详实地介绍了食品中反式脂肪酸的结构与性质、来源与分布、分...
郭尚武主编；刘汉全，夏学平，王琼副主编；李国民，李朝晖，欧阳功林，邹晓涓参编2015 年出版187 页ISBN：9787305156878
本书是介绍马克思主义政治经济学基本原理的经济学入门教材。全书共分十一章，分别介绍了马克思主义政治经济学的研究对象和研究方法，从资本运动的角度分析了资本主义的生产和流通过程，并结合世界经济发展和制度...
魏风勇主编；张建华，康永华副主编2014 年出版314 页ISBN：9787511427854
《钻井工程现场实用技术》一书为适应钻井市场不断扩大，技术人员更替过快，钻井队技术工作亟待加强的形势要求，有效提高钻井技术人员的业务能力，全面提升钻井现场技术工作的整体水平。中原油田技术发展处和培训中...
广东省水利厅著；陈明，曾仕康主编；邵东国，戴自逑等副主编2004 年出版210 页ISBN：7508422406
本书全面介绍了广东省水利信息化规划、建设和实施情况。本书适合水利行业从业人员。
