齐艳玲，王凤梅主编；陈飞雪副主编2014 年出版209 页ISBN：9787502788803
本书根据高等职业教育的特点，将内容分为4个部分，第1部分介绍食品添加剂基础知识；第2部分介绍食品保藏剂与加工助剂，包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、酶制剂、面粉处理剂和水分保持剂；第3部分介绍食品风味与色泽改...
（美）劳拉·金著；王飞雪，戴潇虓，冯夏玫译2013 年出版602 页ISBN：9787300171685
本书是美国心理学领域最畅销的普通心理学教材（建议分类：B），它将积极心理学引入心理学研究方法，倡导应该从积极的方面去了解和观察心理学的方方面面，学会用两方面的视角去看待事情，即事情什么是正确的正如它为......
