《新农村建设青年文库》编写组编写2008 年出版94 页ISBN：9787537162210
本书主要介绍了甘薯、马铃薯、木薯、魔芋等薯类产品的加工技术，包括薯类淀粉、薯条、薯片、薯类罐头、薯类粉条、薯类凉粉等的制作方法和详细步骤，实用性强。...
国家统计局农村社会经济调查司编2006 年出版267 页ISBN：7503748443
本书反映了2004年全国农村经济、社会发展状况，农村扶贫工作新进展。
云南省经济研究所，云南省社会科学院农村经济研究所编著；郭正秉，袁德政，胡桐元主编1991 年出版512 页ISBN：7222008101
