牛三平主编；杨斌副主编2015 年出版260 页ISBN：9787115399083
本书既适合大专院校和应用型本科院校专业培训的教学需要，也可作成人教育及在职人员自学参考用书。本教材以管理职能为框架，包括管理概述、管理理论的演变与发展、制订计划、组织管理、领导工作、管理控制、战...
牛达生；陈育宁主编2013 年出版268 页ISBN：9787227055327
本书作者从对前人著录资料的系统整理入手，以出土西夏钱币资料为主要依据，钩沉辨定，考证存疑。本书在作者已有研究成果的基础上，对所选论文、资料做了系统的调整和归纳，分别就西夏文钱币、汉文钱币、西夏铁钱、西...
牛玉石等编著2000 年出版170 页ISBN：7508019210
本书从古代天文学讲起，由浅入深地介绍了天文学发展的概况；在此基础上对天文学的一般知识、天文观测的基本工具以及怎样使用这些工具都作了详细介绍；尤其让青少年朋友感兴趣的是，本书还详尽介绍了一些天文观测工...
崔颂英主编；牛长满，张晶副主编2010 年出版158 页ISBN：9787811027914
本书从基础理论、制种技术、栽培技术、病虫害防治技术、保鲜与加工技术、营销技术、工厂化与标准化技术等方面介绍了食用菌栽培、加工和营销知识。“理论学习→技能训练→素质培养”是贯穿本书始终的一条主...
崔颂英，牛长满主编2011 年出版243 页ISBN：9787565501890
本书内容共划分基础理论篇、制种技术篇、栽培技术篇、加工营销篇4篇，制种和栽培技术篇着墨较多，是学习的重点。“理论学习一技能训练一素质培养一职业引导”是贯穿教材始终的一条主线。理论学习遵循知识体系...
一牛主编2003 年出版274 页ISBN：7544305414
本书包括日记作文、想象作文、故事作文等多种创作作文形式，内容丰富，充满童趣，让小学生们在兴味盎然中体味全新的快乐作文理念。
