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牛国平，牛国强著2004 年出版305 页ISBN：7501764360

本书介绍烹饪方法等。

牛义民，陈琦主编；刘兴奎，吴宗德，李建国等副主编；王显高，牛义民，文丹等编2010 年出版61 页ISBN：9787810868440

本书共分为19章，内容包括无菌术、手术基本操作、手术人员安排、手术记录书写、术后观察及处理犬的解剖、生理特点及生命体征观察、实验外科手术动物的麻醉、犬开腹关腹的常规步骤、离体猪小肠吻合术、肠穿孔...

牛凯兰，牛红霞编著2009 年出版199 页ISBN：9787111277774

本书以项目形式编写，城市轨道交通系统行车专业岗位所需的理论知识和操作技能为主，对城市轨道交通主要是地铁和城铁行车组织进行了详细的描述等。...

宋越主编；卢良志，李贵州，牛宝德副主编1991 年出版285 页ISBN：7215016358

牛忠志主编；聂立泽，孙万怀副主编2007 年出版377 页ISBN：978780216057X

牛德林主编；张淑兰，杨屺，许正霖，任熹真副主编1998 年出版351 页ISBN：720704092X

夏淑梅主编；徐长松，孙勇，牛晓宇副主编；温青参编2012 年出版329 页ISBN：

张思纯，张永忠主编；牛丽文副主编2005 年出版325 页ISBN：7111160118

本书将财务会计与成本会计的主要内容有机地融入现代企业组织框架中。

牛金哲主编；傅荣强丛书主编2003 年出版224 页ISBN：7543427575

牛安生，张启生主编；张谦副主编2003 年出版1054 页ISBN：7225024361

本书是学习“三个代表”重要思想的论文集。