朱林泉，牛晋川，朱苏磊等著2008 年出版234 页ISBN：9787118058307
本书介绍了具有现代特征的几项激光应用技术，包括激光在军事技术中的应用、激光在医学中的应用、空间激光通信、激光快速成形、激光显示技术、激光引雷、驱雾、核聚变以及激光加工技术等，此外也对激光辐射原理...
牛卫东主编2008 年出版257 页ISBN：7508362233
本书为21世纪高等学校规划教材。本书的编写结合火力发电厂300MW以上机组的设备、系统和技术特点，介绍了电站汽轮机的工作原理及主要设备、系统。主要内容包括:蒸汽在喷嘴叶栅和动叶栅中的流动与能量转换，多级...
牛国平，牛翔编著2018 年出版280 页ISBN：9787122306418
为了加快上菜速度和保证某道菜肴味道始终如一，当今厨师大都是事先把各种调料配制成各式调味酱，在烹调时只需把原料放入锅中用热油泡一泡，或用沸水焯一焯，再搭上酱汁在锅中翻炒就出了锅。有的菜就更简单了，只需要...
曹凌云主编2012 年出版598 页ISBN：9787010103976
温州龙湾，人文汇萃，特别是在明代涌现出一大文化名人，如张璁、王瓒、王沛、王德、王叔果、项乔等。本书系2010年“首届温州·龙湾明代文化研讨会”论文结集，内容涉及哲学、历史学、社会学、人类学、军事学等学科...
台湾牛顿出版公司编著2013 年出版40 页ISBN：7546135575
当夕阳慢慢地落到山下、月亮悄悄地爬上天空，这时候，我们就知道夜晚来了。夜幕之下，动物们都活跃了起来，猫头鹰出来玩耍，猫儿狗儿也都出来游戏……大家在一起好快乐啊！时间过得真快，夜深了，月亮要回去睡觉了，......
牛一兵，王宏主编；天津日报传媒集团编2011 年出版266 页ISBN：9787530963425
天津名人故居小洋楼将近300座。天津日报传媒集团于2010年元月在《城市快报》推出的大型历史人文系列报道，以“挖掘城市文化，擦亮城市名片”为立意，为天津小洋楼名人故居展开一次“史无前例”的普查式采访。本...
黄先开，张凌云主编2014 年出版238 页ISBN：9787563730063
为了推广和传播“首都旅游发展年度专题论坛”的成果，北京市社会科学界联合会、北京旅游学会和北京联合大学旅游学院将每年度参加论坛的专家学者和嘉宾的精彩言论和思想火花结集出版，同时，为了深化论坛主题的研...
陈德牛编著1997 年出版110 页ISBN：7508204956
内容提要本书由中国科学院动物研究所陈德牛研究员编著。本书自1990年出版以来，受到读者的欢迎，曾9次印刷，印数达13.8万册。第二版作者根据读者反馈的意见，对蜗牛养殖的有关技术问题又做了详尽的解答。本书较系...
牛国平，牛翔编著2015 年出版198 页ISBN：9787122235602
这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物，书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反...
李福海，牛小兵主编2014 年出版202 页ISBN：9787563230143
本书为中华人民共和国海船船员适任考试培训教材之一的《船舶管理》（电子电气员适用）的同步辅导教材，内容和结构严格按照《中华人民共和国海船船员电子电气员适任考试大纲》编写。全书共分七章，内容包括：国际公约...
