牛国平，牛翔等编著2015 年出版336 页ISBN：9787504857439
本书先介绍了关于吃醋的小故事、就爱吃醋的理由、选好醋的小技巧和烹调中放醋的作用。再介绍以醋为主配出的食疗验方100例，以醋为主调出的调味汁50种，以醋为主调配出的醋饮料50种，以醋为主搭配其它调料配出的...
沈米成，宋福聚主编；马安根，王勇，牛春明等副主编；王玲芳，刘惠芳，李慧等编2012 年出版753 页ISBN：7538354212
本字典体例新颖，版式美观，每个字条下设有注音、释义、出处等多个项目，并结合古诗文作具体辨析，是学习古诗古文的必备工具书。
高尔鑫主编；汪键，徐麟副主编；牛淑萍，储全根，王旭光，刘惠玲，沈晓明，易玮编委2015 年出版854 页ISBN：9787513223386
《明清名医全书大成》系列丛书是集明清30位医学名家医学著作而成。中医药学是一个伟大饿宝库，其学术源远流长，发展到明清时期，已日臻成熟，在继承前代成就的基础上，并有许多发展，是中医的鼎盛时期。突出表现在：......
谢国桢选编；牛建强等校勘2004 年出版324 页ISBN：7211044268
《明代社会经济史料选编》是当代著名史学家谢国桢先生编纂各种专题资料选编中的一种，于1988年出版。以后河南大学牛建强等同志对该书进行了校勘，整体上提高了该书质量。...
牛建军编著2014 年出版184 页ISBN：9787534842245
炼丹术是古代炼制丹药的一种传统技术。我国自周秦以来就创始和应用了将药物加温升华的这种制药方法，为世界各国之最早者。炼丹法所制成的药物有外用和内服两种，外用者至今还很有价值，内服则由于其毒性较大而逐...
陈从周，蒋启霆选编；赵厚均校订/注释2011 年出版259 页ISBN：9787560844213
本书由我国著名古建筑学家、园林艺术家陈从周先生和蒋启霆先生选编，赵厚均博士校订注释。选录了西晋至清末1600余年间两百多位作家有关园林艺术的作品三百余篇，全书以园林的空间分布为序编排，涉及全国十四个省...
陈从周，蒋启霆选编；赵厚均校订/注释2011 年出版273 页ISBN：9787560844206
本书由我国著名古建筑学家、园林艺术家陈从周先生和蒋启霆先生选编，赵厚均博士校订注释。选录了西晋至清末1600余年间两百多位作家有关园林艺术的作品三百余篇，全书以园林的空间分布为序编排，涉及全国十四个省...
张元济等原编著；邓康延主编；南兆旭校订2012 年出版161 页ISBN：9787100085243
本书收录商务老课本中有启示意义的朴实文章，通俗易懂，适合孩子诵读，有趣而图文并茂，不说教，不乏味，能结合日常生活，不动声色间予孩子们启发，在启蒙阶段，通过轻松活泼、饶有趣味的阅读、学习，得到优秀的汉语......
