牛国平，牛翔主编2009 年出版171 页ISBN：9787504851154
许多炸、烤、蒸、煮菜点上桌时要跟配味碟才能味道鲜美，作者根据自身多年烹饪经验整理了38种深受食客欢迎的味碟，介绍了其制作方法和操作关键技术。...
牛克洪主编2008 年出版256 页ISBN：9787502033989
本书从当前煤矿区队班组建设的实际需要出发，介绍了新时期的煤矿班组建设的管理及机制建设、班组建设、制度建设、班组长队伍建设、团队建设、活动载体等方面的内容。...
牛秀艳，刘伟主编；金殿玉，崔文一副主编；刘殿忠主审2015 年出版198 页ISBN：9787307149830
钢结构建筑具有强度高、自重轻、抗震性好、工业化程度高的特点。随着计算手段的进步，新型钢结构形式不断出现。这使钢结构建筑在经济生活的各个领域中得到了广泛的应用，具有广阔的发展前景。本书可作为高等学...
李利民，黄芳主编；裘德海，杨子燕，牛文峰副主编2015 年出版230 页ISBN：9787115375186
本书主要讲解Internet应用技术，包括Internet基础知识、Internet接入技术、使用并设置浏览器、网络搜索、下载或上传网络资源、收发电子邮件、网络交流、电子商务应用、移动设备的Internet应用、网络安全。...
