牛国平，牛翔编著2007 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛玉生绘2008 年出版86 页ISBN：9787102043241
本书以线描的形式，精彩地再现了中国四大石窟之一的敦煌石窟中较精华的壁画数十幅。
葛维蒲，牛保明著2009 年出版380 页ISBN：9787543940543
本丛书是一套象棋特级大师的棋谱讲解书，按特级大师分册编写，每册按仙人指路，飞相，平炮，跳马等四篇，讲解了特级大师们近年来的精彩大赛的棋谱和棋路。...
王凌皓主编；牛利华，郑晓坤编2016 年出版156 页ISBN：7547222765
苏联教育家马卡连柯的教育理论，是苏联教育科学中的重要组成部分，其教育思想和观点既闪耀着教育的智慧，又常常体现着人性的光辉。本书重点对其代表性的著作和篇章进行了解读，从中梳理马卡连柯的教育思想，并分析这...
李鹏主编；频度英语研究中心，牛丽霞，李蕾，程璐，郭菁菁，李晓洁，周玉泉，陈亮，陈新稳编著2004 年出版457 页ISBN：781094553X
本书是针对全国硕士研究生英语入学考试词汇复习需要而专门编辑的图书，利用频度英语多年统计科学分析的频度词汇数据库，结合考研英语大纲，收录英语考研词汇，加上词组和衍生词，词汇量超过7000词。...
窦群立，杨涛，牛淑亮主编2018 年出版294 页ISBN：9787122312815
本书从局部解剖结构、病因病机、诊断、鉴别、治疗、预后、预防调摄等方面，全面介绍了60余种相关病变导致颈肩腰腿疼痛的临床诊疗，涉及中药、针灸、推拿、穴位注射、离子导入等多种中医药常用治疗方法。本书适...
牛林杰，刘宝全主编2005 年出版341 页ISBN：7560731066
本书为论文集，内容涉及韩国学研究的方方面面，既有韩国政治、外交、经济、历史、文化、中韩关系方面的论文，也有研究韩国文学、汉语语言学的论文，还有对韩汉语教学专题的论文。...
