牛志文编著2008 年出版131 页ISBN：7121054345
本书以饭店业对服务员的心理素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了服务员在涉及前厅、客房、中西餐服务等方面，服务员必须掌握的心理学知识和运用技...
牛伯成著（中国作家协会）2002 年出版315 页ISBN：7501426554
本书真实记录了2000年3月在四川宜宾发生的黑社会性质火并案件的侦破过程，并通过此案为依据，分析了目前中国黑社会性质犯罪团伙的状况和特点等。 ...
李民牛著2015 年出版223 页ISBN：9787536073623
卓以玉是著名华人画家、诗词作家、比较文学教授，曾被美国国家文艺委员会任命为“文化艺术大使”。本书作为卓以玉教授的首部个人传记，真实讲述一位卓越的中华女性从名门闺秀到家庭主妇、建筑艺术学士、艺术史...
碧野牛脐兰著2011 年出版232 页ISBN：9787545803655
本书系作者赴新西兰旅行之亲笔记录。书中，作者不仅将沿途风光、文化、美食一一与读者分享，更把自驾游的点滴经验尽书纸上，从签证—机票—酒店，到GPS自驾、各地攻略、旅游资讯等，一应俱全。对新西兰广袤土地感兴...
郇庆治，李宏伟，林震著2014 年出版321 页ISBN：9787100103794
中共十八大报告明确地提出“大力推进生态文明建设”，这是中共首次在纲领性的文件中，提出生态文明建设的重要性的理论，并在实践层面有明确的主张。李克强更是强调，要建设“生态文明的社会主义现代化”。本书即以...
（美）James Tsui；张宏伟等译2015 年出版334 页ISBN：9787121263798
全书主要包括四个方面的内容，一是讨论了完整接收机设计的一些细节问题；二是讨论了其他领域的一些概念在数字宽带接收机设计中的应用；三是深入讨论了数字宽带接收机第二版中部分概念的细节；四是讨论了一些特殊信...
（日）太阳光发电协会编；刘树民，宏伟译2006 年出版239 页ISBN：7030170881
本书对太阳能光伏发电系统从工程角度对设计到施工都以实例详细的论述，内容除太阳能光伏发电还对系统中的逆变器技术、并网技术、电气工程设计、土建工程设计，系统结构设计计算及施工方法和验收管理等都有详尽...
牛建强，高林华主编2011 年出版474 页ISBN：9787564903015
高拱是明代中后期著名的政治家。在穆宗隆庆时期曾担当起改革的重任，后被张居正继承和延续下来，从而对明后期的历史面貌和进程产生了深刻的影响。本书为2008年8月中国明史学会和新郑市政府联袂在高拱故乡新郑...
牛林杰，刘宝全主编2013 年出版323 页ISBN：9787560747941
本书是2012年中韩人文社会科学研究论文集，选自在山东大学威海分校召开的两次学术会议2010年10月的“第十一届中国韩国学国际研讨会”和2010年7月的“韩国文学与社会变革国际学术研讨会”上交流的论文。包括...
牛国平编著2011 年出版166 页ISBN：9787543675452
“海鲜川烹”已不在是神话，用川菜的手法制作海鲜也不再是单一的麻辣味，我们可以根据不同秉性的海鲜结合不同的味型，比如鳗鳞鱼与家常味的结合；活海参与酸辣味的结合；偏口鱼、刀鲜与椒麻味的结合等等。我们还可以...
