吴国荣主编；王宏伟诗词，王天明，程耀宝摄影；太原市人民政府新闻办公室编2005 年出版77 页ISBN：7508508866
本画册以山水城为主线，以诗图相结合的版式，展现太原的美丽山水和文化底蕴，来打造一个古老而现代的城市名片。
张海梅主编；杜宏伟，郭玉起，郑德明副主编2001 年出版279 页ISBN：7030115651
本书主要内容包括气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、砂浆、钢材等建筑材料，并简要介绍了典型建筑材料的检测试验方法。
牛国平，牛翔编著2010 年出版273 页ISBN：9787504853264
本书对常用原料的选购、烹调原料的加工以及烹调的基本技法等都做了详细全面的介绍。除了介绍烹调技巧外，还介绍了近两百道家常菜肴的做法。...
牛建高，杨亮芳主编2010 年出版305 页ISBN：9787564123642
本书根据次贷危机以后新的经济金融形势，概述了现代金融学的基本知识。书中并插入了相关的专栏，背景知识等。根据教学的要求，每篇后附有提高动手能力的思考练习题。...
牛铁柱主编2010 年出版247 页ISBN：9787111310464
本教材紧密结合餐饮行业发展的最新变化，以培养餐饮行业高技能人才为目标，内容定位准确，符合烹调工艺的实际操作过程等。
