马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236
本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
云南大学旅游文化学院编著2007 年出版267 页ISBN：9787561438176
本书为全国高等学校非计算机专业计算机基础教程，重点在于突出操作、强化应用。全书共八章，分为“计算机基础知识”、“中文操作系统Windows XP”、“计算机网络”、“中文Word操作”等内容。...
邵琪伟主编；中华人民共和国国家旅游局编著2005 年出版185 页ISBN：7503227699
本书内容为2004年我国旅游业供给要素诸方面的统计资料。
《中国旅游指南》编委会编2000 年出版96 页ISBN：7101026818
本册内容包括：九寨沟概览、行程安排、风景名胜、九寨沟自然遗产纵览、九寨沟人文景观纵览、旅游服务、旅游须知。
吴国清著（上海师范大学旅游学院）2006 年出版392 页ISBN：7208058296
本书对第一版作了较大改动，更新了基础理论和中国各大区的旅游线路，增加了大量新景区的介绍。
夏林根主编；复旦大学旅游学系编2005 年出版270 页ISBN：7309047915
本书探讨了旅游营销、旅游文化、旅游饭店管理、都市旅游、旅游法制等方面的内容。
宁夏地震局编2007 年出版285 页ISBN：7502830871
本书汇集了大量有关宁夏地震的基础资料，而且在分析研究方法上，密切结合宁夏震例实际，很好体现了作者独自的研究思路和特点。
广西壮族自治区教育厅编2009 年出版505 页ISBN：9787563384105
《广西教育年鉴2008》卷的基本内容分为特载、动态信息、辅助资料三大部分。忠实记录广西教育改革发展轨迹及辉煌成就，旨在为社会各界了解和研究广西教育提供基本资料。...
