洪涛主编(南京旅游职业学院酒店管理)2007 年出版232 页ISBN:7564107596
本书系统介绍了饭店管理的基本概念、基础知识、经营理念和管理实务,符合高等职业教育的特点,内容丰实,特色鲜明,实用性强,是高职旅游酒店管理专业的必修课程。...
《四川黄金旅游线丛书》编委会编2007 年出版279 页ISBN:7536462867
四川省按片划为:川西北、川西南、川南、川东南、川中、川东北、川北,本书将它们的旅游资源进行了一一介绍。同时,还推荐了四川境内的精品旅游线路。...
杨桂华著(云南大学商务与旅游学院)2010 年出版302 页ISBN:9787503854880
本书详细介绍了云南省生态旅游资源的各方面内容,包括近年来云南生态旅游的调查数据和理论总结情况,是相关专业的一本很好的资料参考书。...
新疆维吾尔自治区交通厅编2008 年出版218 页ISBN:9787114073335
本书从公路行业精神、制度、行为、物质等层面,全面梳理了公路文化的基础资源,对公路文化的现状进行了整体评估和基本研判,详细分析了公路精神文化、制度文化、行为文化和物质文化的资源要素。...
中国回族学学会编2008 年出版456 页ISBN:9787811086034
本书从历史、政治、经济、文化、教育、宗教、历史人物等方面对回族学进行了研究。