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携程走中国：浙江、安徽
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携程施行服务公司编2001 年出版0 页ISBN：
上海风味菜
朱炳元主编；新亚（集团）上海饮食服务学校编1999 年出版98 页ISBN：7805366306
城市白皮书
陕西劳动服务公司管理局编1992 年出版443 页ISBN：7800366944
中国小吃 上海风味
上海市饮食服务公司编1983 年出版183 页ISBN：15166·119
侨务与贸易指南
广州市华侨服务部编1984 年出版72 页ISBN：
亚运雄风
北京职工体育服务中心，中国统计信息报社编2222 年出版42 页ISBN：
杭州菜谱
杭州市饮食服务公司编1988 年出版314 页ISBN：753410047X
考级菜点造型技巧
辽宁省饮食服务公司编1987 年出版92 页ISBN：7538100725
安徽点心
安徽省饮食服务公司编1981 年出版110 页ISBN：15200·17
面点工艺
国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版162 页ISBN：7504414425
