钟秋平，周文化，傅力主编2010 年出版279 页ISBN：9787502632601
本书主要介绍食品保藏的任务、食品品质劣化的原因及其主要因素，食品的低温保藏、干藏、罐藏、辐射保藏、微波处理保藏、高压处理保藏、脉冲处理保藏及气调保藏等内容。...
田秋平著2009 年出版310 页ISBN：9787545701357
本书详细地叙述了晋东南（潞）商人创业、发展、壮大的历史，描述了晋东南商人在丝绸、铜铁、票号、饮食、铸币等方面的业绩，总结了晋东南商人经商的经验和教训。...
王秋平主编（西安建筑科技大学）2008 年出版323 页ISBN：9787536944978
本书主要介绍了钢铁、有色金属、电力、煤炭、水泥、石油、化工、汽车、医药等工业的生产工艺、设备、生产流程等方面的内容。
刘秋平，陈飞著2010 年出版263 页ISBN：9787561835548
本书基于仓储工作过程导向的模式，按照项目式教学组织的需要，从仓储前的准备入手，系统介绍了仓储物料需求量的确定，仓库的货源采购，入库操作，在库操作等。...
何靖泉，温秋平，谷长林等编著2007 年出版128 页ISBN：9787531435310
本书包括透视学的产生、发展及应用，透视的定义及常用术语，平行透视及其应用，成交透视及其应用，斜面透视及其应用，曲线透视及应用，阴影透视，反影透视及其应用。...
钟秋平，余江帆编著2010 年出版80 页ISBN：9787503858710
本书主要包括：油茶良种繁育技术概述、采穗圃营建、芽苗砧嫁接育苗、油茶轻基质工厂化育苗、油茶扦插繁殖、油茶实生繁殖等内容。
