宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会编2018 年出版149 页ISBN:9787552633306
本书以宁波鄞州地区特产雪菜为主体,全面介绍雪菜的历史演绎、腌制加工及其与宁波菜的关系溯源。书中详细介绍了60道极富特色的雪菜经典菜品,根据煮、蒸、炒等烹饪方法的不同进行分类。每道经典菜品详列主料、...
全国紧固件标准化技术委员会编著2012 年出版1098 页ISBN:9787506668996
本书以现行紧固件标准为依据,重点介绍了术语、分类、标志与包装、结构要素、公差、机械性能、试验方法、表面缺陷、技术条件及螺栓、螺柱、螺母、螺钉、木螺钉、自攻螺钉、铆钉、销、挡圈 、垫圈、紧固件-组...