(美)艾戈(Robert.S.Igoe)编著;中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN:9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息,简明易用,其中包括天然产物成分,FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
水利科学研究院水土改良研究所小河盐碱地改良工作组,河南引黄灌溉济卫管理局小河盐碱地改良工作组编1959 年出版22 页ISBN:T15143·355