陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
《人文社会科学课程教学内容与课程体系改革的研究与实践》项目组编1997 年出版243 页ISBN：7560915264
北京大学物理系《量子统计物理学》编写组编1987 年出版461 页ISBN：13209·164
本书是编者在北京物理系和其它高等院校物理系讲授量子编计物理所用讲义的基础上
全国中小学校本课程与教材研究中心·组织编写2011 年出版175 页ISBN：9787538650020
世界历史（金卷），人类历史就像一幅宏大的画卷，在几千年的发展历程中，各个民族依靠勤劳和智慧，纷纷在这张画卷上留下了自己个性鲜明的一笔。在本着力展开这幅伟大的画作，以重大历史事件的“点”串联起历史脉络，......
