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焙烤工艺学
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葛英亮主编;陈林林,谢玉锋副主编;王继伟,赵全主审2012 年出版232 页ISBN:9787113145637
本教材针对焙烤工艺学这个杂合型的学科进行进一步的理顺,并对体系进行了进一步的明确,将焙烤工艺学的范围由原来的面包、饼干、点心的三个部分,扩展到包含方便面、膨化食品的五个部分,并将点心细分为中点、西点...
红色的女猎神
刘勇,彭斌柏主编;穆时英著1993 年出版281 页ISBN:730302994X
本书为20世纪中国优秀民间文学作品选。
全国常用中草药别名录
李穆主编1988 年出版164 页ISBN:
经济体制改革的理论与实践
周开达主编;金声穆,黄文忠付主编1989 年出版388 页ISBN:7805154872
《魏延昌地形志》存稿辑校
张穆主编2011 年出版323 页ISBN:7533325077
抗战前后 八十家佳作集 下集
施方穆主编1947 年出版1140 页ISBN:
现代通信交换技术
穆维新,靳婷主编2005 年出版456 页ISBN:7115118299
本书以程控交换技术为主线,分别对涉及当今通信领域的电路交换技术和数据通信技术作了全面的介绍。
抗战前后 八十家佳作集 上集
施方穆主编1947 年出版601 页ISBN:
银行业务技术指南
穆文德主编1992 年出版1198 页ISBN:7205023726
本书着重介绍了银行各项业务的操作程序
苯及其工业衍生物
(英)汉考克(E.G. Hancock)主编;穆光照等译1982 年出版614 页ISBN:15063·3380