徐明主编；韩昕葵，梁宗晖副主编；莫永杰主审2012 年出版265 页ISBN：9787513616348
本书根据旅游业的现状和发展趋势，侧重于酒水的基础知识和技能讲授，酒文化的讲授，酒店经营于宇管理等，同事配有大量图片，使全书更有趣味性。...
徐明主编；莫永杰，文黎晖，张萧副主编；展丽蕊主审2013 年出版257 页ISBN：9787563727193
本书主要讲述茶艺与调酒的基本知识，全书内容包括：茶与茶叶的认知、茶的饮用及其品质的鉴别、茶叶的冲泡技艺、酒水认知、外国酒的品鉴及服务、软饮料服务知识与技能、鸡尾酒的调制、酒吧服务与管理知识等，本书...
闫万军，杜少辉，莫永成，郑彩壮等著2008 年出版220 页ISBN：9787563425020
本书稿意在指导如何成为一名合格的私人教练，更好地为俱乐部客户服务。
陈灼慈，李浩云，莫永良主编；王仁宙，王林森，刘世乐等编1984 年出版123 页ISBN：13182·118
本书是根据卫生部1982年颁布的高等医学院校《医用物理学教学大纲》的...
