牟峰著2013 年出版184 页ISBN：9787561465851
本书对星级大酒店的现代化管理作了职业分析，从理论与实践方面对大型酒店管理进行了研究，而且以自己的职业生涯心得对职业经理人的管理能力作出了有益探索。...
牟峰著2004 年出版180 页ISBN：7561427816
本书为作者发表在各地报刊的文章集成，系统地探讨了酒店旅游管理理论。全书分为上、下篇，对酒店与旅游业管理者有一定的参考价值。
李妮，牟峰编著2012 年出版207 页ISBN：9787532871117
本教材是山东工艺美院及中央工艺美院等院校的指定专业教材。是在我社已出版的“高等院校艺术设计专业系列教材”基础上的延伸和补充。大部分都已被评为省级精品课程。其中4种为原有教材的修订版，9种为新教材...
石琼，范明君，张勇主编；牟峰，杨爽，王洪琦，杨晓楠，彭智宇，王立志，孙颖，游欣欣副主编2015 年出版443 页ISBN：9787560993768
本书分西北卷、华北卷、华东卷、华中卷、华南卷、港台卷和近海卷七大部分，对每一种收集的经济鱼类描述了其生物学特性、经济价值、研究情况以及其他相关内容。为了客观，真实地反映我国鱼类资源的多样性以及养...
牟峰高编2012 年出版328 页ISBN：9787540228712
流传于后世且影响广泛的通行本《老子》，主要有两个本子，一个是大约成书于东汉时期后人托战国时人河上丈人之名而作的《河上公章句》，一个是成书于魏晋时期王弼的《道德经注》。这两个本子在流传过程中由于后人...
