胡柏翠，周德强主编；殷开明副主编；牟波，朱世蓉，田哩参编2011 年出版254 页ISBN：9787121127908
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...
牟波，张群才，吴柱新主编2017 年出版198 页ISBN：9787516512654
该书是一本具有较高指导意义的素质教育读本。全书共分为五篇，具体内容为：适应大学生活、加强自身修养、职业生涯规划、我和父母一起读、少年强则中国强。本书可以作为大学生成长的自学用书，也可以作为素质教育...
