曹恒斌，缪炳炎著；季风广告摄影2007 年出版95 页ISBN：7535747787
本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常炖菜。
曹恒斌，缪炳炎著；季风广告摄影2007 年出版95 页ISBN：7535747760
本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常蒸菜。
（美）安妮·安娜斯塔西（Anne Anastasi），（美）苏珊娜·厄比纳（Susana Urbina）著；缪小春，竺培梁译2001 年出版792 页ISBN：7533825802
