韦平和，李冰峰，闵玉涛主编2012 年出版246 页ISBN：9787122149039
本教材按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节，主要内容包括：酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、...
袁祖亮主编；闵祥鹏著2008 年出版428 页ISBN：9787811064988
本书对以往学者较少关注的旱灾、疫病、海洋灾害及其他个 别罕见灾害做了初步分析。对隋唐五代时期气象观测、动物预 警、工程防灾技术、灾害思想的探讨也是有一定新意的。在涉及 部分学界有疑义的观点时...
董全，闵燕萍，曾凯芳主编2010 年出版240 页ISBN：9787562148210
本书内容包括：农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻...
廖和德，闵桂兰主编2009 年出版295 页ISBN：9787563222681
本书共十二章，采用汉英双语编写。内容包括：船舶概况、船舶柴油机、船用泵、甲板机械、船舶压缩空气系统、船舶辅助锅炉及造水装置、船舶制冷与空调装置、船舶电气系统、船舶通用系统、应变部署与应急设备、轮...
闵治平编著2006 年出版361 页ISBN：7313044216
本套书分1级、2级、3和4级三本，内容包含日本语能力测试的模拟题。
