门彬彬编著2011 年出版54 页ISBN:9787122122162
本书介绍了蛋糕坯的制作、浆料配制、巧克力配件和水果的搭配、切块造型等西点切块的技巧和方法。书中附有多款蛋糕切块的配方和制作过程,操作步骤非常详细,色彩搭配丰富,造型多变。...
陶黎铭主编;陶黎铭,厉琳,吴金利编;门顺德,王晓琪,王秀杰英文翻译;汪榕培英文审订2011 年出版518 页ISBN:9787544621847
本书为汉英双语版,全书共分中国与中国人、地理与历史、经济与交通等9个部分,介绍了中国的政治、经济、文化、历史、地理等各个方面的内容,是一本全景式描述和介绍中国的读物。...
门顺德主编2009 年出版341 页ISBN:9787111259442
本书主要适合已具有中高级英语水平,想提高英语学习和使用的基本层面。
(美)考门夫人著;阳东,信实译2004 年出版430 页ISBN:756132197X
本书以随笔的形式用一年365天的篇幅记录了作者考门夫人的每日生活感悟,阐明了生命真谛。