孟凡征,李柏著2003 年出版209 页ISBN:7530428020
本书用通俗的语言较系统地介绍了西洋参的名称由来,生长习性、种植栽培、药理成份、临床应用和食疗等方面的相关知识。
孟凡乔等主编2003 年出版231 页ISBN:781066607X
本书内容包括:绿色食品概述,产地选择建设,绿色食品的作物生产,畜禽与水产品生产,农产品生产、加工、包装、储运等。
董玉明,陈耀东,孟凡哲主编2006 年出版257 页ISBN:7801984943
本书较全面地搜集我国目前旅游法学研究的最新成果,并对这些论点加以评述。
孟凡昌编著2009 年出版365 页ISBN:9787307062191
本书系统介绍了分析化学的基本原理、数据处理方法、酸碱滴定、络合滴定、沉淀滴定、氧化还原滴定等的分析应用。