章焜华等编写;上海文化广播影视集团节目中心编2003 年出版210 页ISBN:7532612775
本书是根据上海电视台录制的国内最先备、最系统地介绍中国菜肴烹饪技艺的电视系列片《学烧中国菜》、《鱼的烹调》、《港式菜肴》、《家常药膳》的解说词整理成书的,并配有一张VCD光碟,有多位名厨示范操作。...
尤伦斯当代艺术中心,一石文化编2010 年出版188 页ISBN:9787208093997
《有种》是电影导演张元在北京尤伦斯当代艺术中心举行的最新个人摄影作品展,张元把镜头对准了10组生活在北京的80后年青人,他们有梦想,也有必须面对的现实,他们抱持着自己的信念,艰难地但也是勇敢地生活着。本书...