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李美贤著2003 年出版84 页ISBN：9570138246

林连聪，黄光男，黄美贤，曾亮，徐明珠，陈逸君编著2011 年出版356 页ISBN：9576619045

钱能训，于美贤主编1982 年出版134 页ISBN：10100·576

黄纪壮，缪美贤编著1987 年出版160 页ISBN：7218002366

黄纪壮，缪美贤编著1987 年出版160 页ISBN：7218000401

伍长征，杨美贤著1987 年出版96 页ISBN：7533201175

暂缺《神奇的激光》简介

李美贤著；陈仲玉审订2003 年出版127 页ISBN：9570138238

李美贤著2005 年出版263 页ISBN：9571442402

李盈慧，王宏仁，林开忠，陈佩修，龚宜群，李美贤，严智宏著2008 年出版277 页ISBN：9571153810

（韩）黄圣周，朴美贤编著2008 年出版148 页ISBN：9787504728524

本书提出了“有机种植”的新鲜蔬果和谷物不经过烹饪直接生吃的饮食保健方法，以及针对一些疾病的生食疗法。