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  • 食品机械与设备

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    刘晓杰,南浩太主编2007 年出版319 页ISBN:9787501960385

    本书介绍方便食品生产机械与设备,焙烤、油炸食品生产机械与设备,软饮料生产机械与设备,蛋白食品生产机械与设备,肉制品生产机械与设备,酿造调味品生产机械与设备,糖果、巧克力生产机械与设备,其他食品生产机械......

  • 前厅客房服务与管理 第3版

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    孟庆杰主编2007 年出版254 页ISBN:7811220970

    本书系统介绍了前厅与客房管理方面的相关知识,并辅以大量的案例和参考资料,以帮助读者理解教材内容。

  • 中华人民共和国动物防疫法释义

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    安建,张穹,尹成杰主编2007 年出版296 页ISBN:9787109123472

    本书对《动物防疫法》的内涵、基本精神和确定的具体管理制度做了较深入的理解和认识。

  • 2008版药事管理与法规

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    赵春杰主编2008 年出版321 页ISBN:7509115590

    本丛书第一版面世以来,得到了不少读者的支持和好评,2008年国家执业药师资格考试大纲面临全面修订,本套丛书为配合考试的最新动态,也将全新改版,为考生复习考试提供理想的复习用书。...

  • 零基础速写教程

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    赵锦杰主编;孔祥彦编著2019 年出版125 页ISBN:9787539886282

    本书内容由浅入深,语言通俗易懂,即使是零基础的绘画爱好者,通过阅读本书也能轻松入门。全书首先介绍了风景速写的基础技法,再由山石、树木、房屋等局部刻画逐渐过渡到整体场景写生,内容由简单到复杂,层层深入,......

  • 继承普罗米修斯的伟业 能源技术

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    朱亚杰主编;沈善濠,严建培编写1996 年出版203 页ISBN:7542813757

    暂缺《继承普罗米修斯的伟业:能源技术》简介

  • 建筑经济

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    刘云月,马纯杰主编;天津大学,浙江大学编2004 年出版308 页ISBN:7112066476

    本教材的编写目的是为建筑学专业提供一本专业技术基础课程教材,培养学生掌握建筑经济基本原理、基本知识和常用分析方法,具有结合建筑学应用建筑经济的初步能力。本书由上篇“建筑经济导读”,中篇“建筑设计经...

  • 食用菌生产流程图谱 滑菇

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    刘晓龙,齐义杰主编2010 年出版114 页ISBN:9787546313092

    本书主要介绍了滑菇概述、生物学特征、设施设备、菌种生产技术、栽培技术和病虫害防治方面的内容。本书内容通俗易懂、图文并茂,是生产和加工滑菇的好帮手。...

  • 机械制图

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    刘红杰主编2002 年出版306 页ISBN:7562426155

    本书是根据高等工科学校机械类专业对《画法几何及机械制图》课程的要求,结合国内工程图学教学改革近几年的最新发展动向编写的。全书内容包括:制图的基本知识,计算机辅助绘图基础,投影基础,组合体的三视图,机件.....

  • 希腊罗马神话鉴赏

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    李冠杰主编2016 年出版194 页ISBN:9787564630300

    本书从教学实际出发,编者集中对罗马神话中的诸神部分进行了系统呈现,旨在为学生构建希腊罗马神话知识体系、进行课外延展阅读提供帮助。教材内容结构完整,形式生动活泼。教材在遵循通用英语阶段语言学习规律的...

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