陈学真等编写；《八大菜系名菜谱》编审组编1994 年出版358 页ISBN：7504515051
就业训练烹饪专业实习教材职业技能开发教材:精选鲁、粤、川、苏、浙、闽、湘、皖系菜谱各50种。
学真主编2007 年出版261 页ISBN：9787801745682
本书以科学的理论、丰富的临床佐证，以通俗的语言解答肝病疗法，并介绍科学治疗肝病的方方面面。
高峰，公茂刚，王学真著2012 年出版219 页ISBN：9787513613460
本书主要内容如下：（1）对食品安全理论进行综述，并在此基础上的进一步的分析。（2）对我国农村贫困人口状况进行分析。
刘冠生，王学真著2004 年出版321 页ISBN：750057052X
本书介绍了农业产业化、标准化的推广研究，从农业标准的发展、体系建设、标准化管理、农产品的标准化管理等方面，对我国农业标准化的发展指明方向。...
沙福敏主编；胡云婉副主编；金晓莉，姚蓉儿，赵聪，王建民，张学真，李智贻撰稿1996 年出版127 页ISBN：7800832554
暂缺《中学生法律常识读本》简介
王学真著2004 年出版236 页ISBN：7500575998
本书分析了处于经济发展不同层次的各东亚国家和地区汇率波动的基本特征及主要原因，引进人民币汇率稳定性的分析，构思人民币在东亚地区汇率稳定中的作用。...
成学真著2005 年出版350 页ISBN：710507230X
当前，西部少数民族地区如贵州、甘肃、海南、宁夏、青海、西藏等省区，非公有制经济在发展中出现的资源匮乏、技术创新乏力、规模过小、市场占有力低下等问题，归根到底在于资金的严重不足。因此，需要通过多种融资...
