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张德丰等编著；温坤礼校订2013 年出版489 页ISBN：9789571170749

杜就田，孙佐编译；杜亚泉校订1913 年出版226 页ISBN：

（美）维廉·鲁滨孙（W.J.Robinson）原著；味辛译述；章锡琛校订1927 年出版139 页ISBN：

黄人滨编著；翁文灏，章鸿钊校订1933 年出版118 页ISBN：

李振南编纂；邝富灼，胡哲谋校订1924 年出版174 页ISBN：

陆尔强编绘；汪亚尘，张聿光校订1931 年出版12 页ISBN：

史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139

本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......

文秋芳，梁茂成，晏小琴编著2008 年出版72 页ISBN：9787560080154

本书是《中国学生英语口笔语语料库》（SWECCL 1.0）的拓展版。可供英语教学研究和学习使用，也可作为英语教材编写、英语教学测试、英语师资培训、英语网络课程建设的参考依据。...

吴瑞书编纂；上海法政学社编译部校订1933 年出版87 页ISBN：

王尹孚编辑；郭元觉，戴景槐校订1928 年出版436 页ISBN：