孙一慰主编;马福林副主编2002 年出版233 页ISBN:7040116464
《烹饪原料知识》由基础模块、实践模块、选学模块组成,比较全面、系统地介绍了烹饪原料基础知识,以及常用的360余种烹饪原料,包括谷物类原料,蔬菜类原料、畜禽类原料、水产品类原料、干货制品类原料、菌藻类原...
(德)克里斯蒂安·马夸特(Christian Marquart)撰文;(德)汉斯—乔里·埃施(Hans-Georg Esch)摄影 范连颖,赵欣译2005 年出版287 页ISBN:7561128126
牛维麟,马俊杰主编;《中国人民大学年鉴》编辑委员会编2004 年出版388 页ISBN:7300052886
本书记载中国人民大学全年的重大事件,重要文件。
马清江编著2008 年出版403 页ISBN:7801529375
本书针对绝大多数家庭日常生活遇到的较为普遍的典型矛盾,详细介绍了预防和解决之道,系统而全面地指导人们念好家庭这本书。
马新华等主编2000 年出版112 页ISBN:7502131140
本书较为全面地介绍了国内外含盐油气盆地沉积环境及沉积模式,含油气特点以及含盐盆地与油气的关系。另外,还介绍了与此相关的勘探和钻井技术。...
高雨蒙主编;李玉红本册主编;马英杰,李美玲,高光霞,李忠诚,宫立东编写2005 年出版175 页ISBN:7802061318
本书为初中教学参考资料。
孙波,马雪松主编2006 年出版526 页ISBN:7538851569
本书重点介绍了心血管外科手术和心血管介入治疗等麻醉理论及常用的操作方法等。