王清等编2006 年出版204 页ISBN：7116048405
本书分8章，介绍国内常用的土体原位测试方法：（静力载荷试验、静力触探试验、动力触探试验、十字板剪切试验、旁（横）压试验及波速测试）的工作原理、仪器设备、试验方法、成果整理及影响试验成果的主要因素及应用......
赵宝丰等编2004 年出版478 页ISBN：7502347739
淡水鱼类质作品分上下两册出版。本书收集了淡水鱼类制品共计848个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...
