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主题筵席设计与制作
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茅建民主编2012 年出版199 页ISBN:9787501989447
本书是针对某一个主题(如国宴、迎春筵、农家筵、水乡筵等),设计出筵席菜单,再根据设计的菜单,从筵席原料的采购、加工制作,到筵席菜点的组装上菜的整个制作过程,它涉及烹饪专业相关知识以及人文学、历史、地理......
茅大容印辑
茅大容作1993 年出版82 页ISBN:7805697116
绘妙
(明)茅一相编1936 年出版72 页ISBN:
苏联概观
(英)茅里斯·杜勃(Maurice Dobb)著;端木琦译1945 年出版94 页ISBN:
中国地学论文索引
王庸,茅乃文编1934 年出版203 页ISBN:
武松演义
刘操南,茅赛云编著1983 年出版391 页ISBN:10317·78
中外名曲赏析
茅原著1998 年出版355 页ISBN:7539912189
教师言语表达学
茅海燕编著2012 年出版268 页ISBN:9787312029882
家庭夏令食谱
茅建民,杨兆丰编著1999 年出版281 页ISBN:7532348105
手相与健康
(日)大熊茅杨著;林晓钟译1988 年出版191 页ISBN:7800411362