彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945
本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
高岸起著2010 年出版422 页ISBN：9787010089294
本书旨在通过对主体性问题的嬗变、马克思主义认识论的发展、功能、模式以及恩格斯、列宁、毛泽东、邓小平、江泽民人的全面发展、科学发展的认识论意义、现代马克思主义认识论模式的分析，历史和逻辑地展现马...
卢希起著2008 年出版311 页ISBN：9787510200458
本书是作者对刑事被害人国家补偿制度问题所做的一个“全景式”的思考。作者从刑事被害人国家补偿制度的历史沿革与理论学说入手，探讨了这一制度的基本价值，对国内外相关立法做出了细致的比较研究，从宪政和制度...
刘光起著2004 年出版346 页ISBN：7801970241
本书讲述了中国企业如何经过管理竞争扩大企业规模，进入国际市场。
陈明源，陈镇宇编；陈起著2010 年出版104 页ISBN：9787541642678
本丛书共8本，《中医外科》包括了一般常见的外科病如皮肤病、痔漏、急腹症、肿瘤、正骨、五官科疾病等方面。作者重点介绍中医诊断经验与辩证施治疗法，其中重点叙述极具特色的中医、中药方面的施治与疗法，是作...
周亚成，阿依登，王景起著2009 年出版398 页ISBN：9787228126255
本书以胡阿根村为调查研究对象，探讨定居对哈萨克族经济生产方式转型和社会文化变迁。本书列为中国西北边疆研究丛书。
曹起著2012 年出版240 页ISBN：9787516115022
本书中以新时期以来产生的新的语言现象为研究对象，对新时期汉语语言变异的类型、特点作初步的描写，并阐释其产生变异的诱因。本书所用语料，有来自书刊报纸的，也来自在电子传媒的；有书面的，也有口头的。书中所用.....
陈明源，陈镇宇编著；陈起著2010 年出版169 页ISBN：9787541642678
本丛书共8本，《中医外科》包括了一般常见的外科病如皮肤病、痔漏、急腹症、肿瘤、正骨、五官科疾病等方面。作者重点介绍中医诊断经验与辩证施治疗法，其中重点叙述极具特色的中医、中药方面的施治与疗法，是作...
陈周起著2013 年出版186 页ISBN：9787540699789
南海神庙又称波罗庙，是中国古代人民祭海的场所，坐落在广州黄埔区庙头村，是我国古代东南西北四大海神庙中唯一留存下来的建筑遗物，也是我国古代对外贸易（广州是海上“丝绸之路”的始发地）的一处重要史迹。它创建.....
赵起著2017 年出版185 页ISBN：9787560856995
本书的基本研究方法是通过史的向度的研究对幻想电影的创作观念进行分析，通过类型向度的研究对具体创作手法展开论证，通过具体影片分析来加强论据对论点的支持并展开深入讨论。这种综合研究方法在作者看来是对...
