(英) 斯图尔特·克雷纳著;Stuart Crainer 田茜等译2003 年出版305 页ISBN:7801871170
本书选择了82部著名管理学著作的精华内容与观点,并附有作者传记和对该著作的点评。书中介绍的管理思想会使读者获得新的认知与借鉴。
(法)斯特凡纳·比罗,(法)塞西尔·科著;魏清巍译2013 年出版208 页ISBN:9787802368637
本书由美食设计领域的先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞尔西·科合作撰写。书中含有大量插图,勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节,对这一最新研究领域进行了尽可能深入...