东南烹饪学校编写;曹恒昌主编;贺红芳,张伯虎副主编;张德平,宋志敏,谢长年等编2012 年出版212 页ISBN:9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要,系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节,基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
贵州省少数民族语言文字办公室编2016 年出版212 页ISBN:9787541223082
本书选编了流传于侗族地区的侗族民间口传文学,分为传说故事、歌谣、戏剧、谚语等形式。内容反映侗族社会的历史变迁、社会风俗、祖先崇拜以及人伦关系,使读者在领略侗族口传文学风采的同时,也能从中窥探侗族独...
北京万国学校编著2011 年出版708 页ISBN:9787509324233
本书通过对司考考生的调研和对司法考试的长期研究,编写体例上迎合司考趋势进行了创新,每一法律文件根据其内容区分为若干主题,每一重点法条前加注法条主旨,力求条理清晰、简明。...
北京万国学校编著2009 年出版288 页ISBN:9787802475205
本书按照国家司法考试真题形式设计两套模拟题。编辑为四卷。并配以详细的解题分析,以求巩固考生所学知识点。