(法)拉斐尔·马夏尔著;张婷译2018 年出版160 页ISBN:9787518418831
本书介绍了法国著名的甜品店,以及数十位著名甜点大师的招牌烘焙秘方。包括蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、巴黎车轮泡芙、圣多诺蛋糕,闪电泡芙和慕斯甜点等众多知名法式甜点。本书将名店大师的代表作汇集在一...
(美)盖瑞·马库斯著2010 年出版171 页ISBN:9787300114422
我们是否具有“高贵的理性”和“无尽的能力”?作者通过带领读者对人类经验的主要领域:记忆、信念、决策、幸福等巡游之后,展现了大脑的无数不足之处...
(美)拉玛·加格(Rama D.Jager),(美)拉斐尔·欧兹(Rafael Ortiz)著;(香港)海燕图书公司译1999 年出版248 页ISBN:750741101X
(意)拉斐尔著2011 年出版320 页ISBN:9787515500270
本书图文并茂,内容翔实,本书相当于文艺复兴“画圣”拉斐尔的全景式艺术画传。本书广泛查证欧洲文艺复兴时期史料记录,深入探讨拉斐尔从乌比诺的小学徒到罗马宫廷画家的独特艺术成长道路,全面阐述拉斐尔在艺术作...
(西班牙)拉斐尔·史杰克著;胡文佳译2018 年出版203 页ISBN:9787513923811
摩洛哥是一个具有战略地位的北非国家,历史上处于非洲、欧洲、中东和亚洲等不同文明的交汇点。这使得这个国家有着丰富多样的习俗和传统文化。本书旨在探讨独具特色的摩洛哥的国家体制及人民、社会和机构,展现...
(美)丹尼尔·戈尔曼(DanielGoleman),马库斯·白金汉(MarcusBlckingham),约翰·科特(JohnKotter)等著;蒋荟蓉,石小竹等译2016 年出版242 页ISBN:9787508667278