（美）谢丽·C.纳尔森（Sherry C.Nelson）编著；常宁生等译2001 年出版127 页ISBN：7534411718
本书作者展示了鸟类丰富的多样性和当代一些最杰出的鸟类画家的作品。同时，还向那些想继续进行鸟类绘画创作的人们传授了一些重要的技法和手段。...
（美）安德森（Anderson，M.A.），（美）鲁 宾（Rubin，A.J.）著；刘莲生等译1989 年出版369 页ISBN：7030008995
（英）沃森（Watson，D.H.）著；霍军生等译2006 年出版215 页ISBN：7501954240
本书共12章。内容包括：前言；欧盟添加剂条例；美国食品添加剂法规；食品添加剂的风险分析；分析方法：质量控制和选择；食品添加剂的新检测方法；对食品添加剂的负面反应；着色剂；香料成分的安全评价；甜味剂；除色......
