包建强主编2011 年出版274 页ISBN：9787501983667
本书内容包括：食品原料特性，制冷概论，食品低温保藏原理，食品的冷却，食品的冻结，食品的冻藏，肉的冷加工，水产品的冷加工，禽类的冷加工，鲜蛋的冷加工，果蔬的冷加工。...
张建强，向其凤主编；冀小明，张红星副主编2018 年出版325 页ISBN：9787030573476
教材系统地介绍了计量经济学的基本理论与方法，同时配有数量较多的应用实例。学生既可以学到理论方法有可以掌握数量不少的应用模型。本书在讲述计量经济学理论方法的同时，介绍相关方法在EViews中的实现路径，可...
陈钦华，常琳，文智华等主编；唐江兰，李小红，唐建强等副主编2011 年出版280 页ISBN：9787562525752
本书系统介绍了行政公文、书信类文书、日常事物文书、发言报告类文书、传播文书、学术论文及经济文书的写作，具有指导和操作性，通俗易懂，案例丰富。...
张志民，韩建强主编2015 年出版206 页ISBN：9787554212929
本书系统介绍了淡水养殖的常用技术模式，淡水健康养殖的基本条件，淡水健康养殖的池塘建设与设施、设备，淡水健康养殖的日常管理，淡水健康养殖的常见疾病防控等内容。...
孙建强主编2008 年出版119 页ISBN：9787122032379
本书介绍了三个方面的内容：大气、水、陆地、动植物等自然保护知识、噪声、垃圾、以及资源、健康、法律等。
虞苏美，张春柏总主编；张逸主编；胡婧，全建强，周淳，陈翔，王群，谢丹焰，赵刚，张逸编2017 年出版335 页ISBN：9787040464932
徐建强主编2012 年出版310 页ISBN：9787515901701
本书系统介绍了运载火箭和卫星发射之前在地面进行的各类环境与可靠性试验，包括试验技术、试验方法、试验理论、试验的可靠性，以及试验的测试技术等，并论述了鉴定试验、验收试验以及试验规范、试验剪裁、空间环...
吕建强主编2007 年出版174 页ISBN：9787504351593
本书汇集清华大学学生对音乐基础知识、中国传统音乐、中国当代流行歌曲和西方古典音乐的感悟和评论。书中提出了如何理解艺术与科学的关系、东西方音乐的差异、音乐风格与时代和社会之间关系等问题，读来趣味...
