陈家余主编；天津市水产研究所，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所著2000 年出版482 页ISBN：7800818578
本书编入了黑龙江、黄河、长江、珠江四大水系典型渔具175种，主要包括刺网、拖网、围网、张网等12大类渔具，对每种渔具的主要参数、渔具材料、渔具制作、渔期等均做了详尽的叙述。...
董正秀，朱晔主编（南京铁道职业技术学院旅游系）2007 年出版214 页ISBN：756410760X
本教材总体框架是以旅行社的业务流程和旅行社的发展趋势为基点。第一至六章主要介绍了旅行社的主要业务和职能管理，从微观的角度对旅行社业务及管理进行了介绍；第七至九章侧重旅行社的信息技术应用、旅行社的...
马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236
本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
许昌职业技术学院汉语言文学教研室编2006 年出版266 页ISBN：7504350958
本书节选了《诗经》、《论语》、《道德经》、《庄子》、《大学》、《中庸》、《弟子规》中的经典内容，为使学生系统地了解中国的传统文化，本书针对学生特点，进行了详细的解读。...
辛艺峰编著（华中科技大学建筑规划学院）2007 年出版324 页ISBN：9787111205531
本书包括建筑室内设计的基本理论，设计原理，相关技术等。
