孔凡礼,曹济平,徐培均,陈庆元顾问;吴熊和名誉主编;周笃文;马兴荣主编;吴战垒,刘庆云,程郁缀,邓乔彬副主编;张静,王育林执行副主编;马兴荣,王以宪,王育林等评注者2011 年出版1112 页ISBN:7507736427
孔凡礼,曹济平,徐培均,陈庆元顾问;吴熊和名誉主编;周笃文;马兴荣主编;吴战垒,刘庆云,程郁缀,邓乔彬副主编;张静,王育林执行副主编;马兴荣,王以宪,王育林等评注者2011 年出版1149 页ISBN:7507736427
彭铭泉主编;彭年东执行主编;马红英,陈燕,李四平等副主编;彭铭泉,彭年东,马红英等编委;蒋勇,李贝蓓,张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN:7564503291
彭铭泉主编;彭年东执行主编;马红英,陈燕,李四平等副主编;彭铭泉,彭年东,马红英等编委;蒋勇,李贝蓓,张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN:7564503185
彭铭泉主编;彭年东执行主编;马红英,陈燕,李四平等副主编;彭铭泉,彭年东,马红英等编委;蒋勇,李贝蓓,张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN:7564503192
彭铭泉主编;彭年东执行主编;马红英,陈燕,李四平等副主编;彭铭泉,彭年东,马红英等编委;蒋勇,李贝蓓,张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN:7564503147
彭铭泉主编;彭年东执行主编;马红英,陈燕,李四平等副主编;彭铭泉,彭年东,马红英等编委;蒋勇,李贝蓓,张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN:7564503253
彭铭泉主编;彭年东执行主编;马红英,陈燕,李四平等副主编;彭铭泉,彭年东,马红英等编委;蒋勇,李贝蓓,张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN:7564503208