曾洁,马汉军主编2013 年出版262 页ISBN:9787122152282
本书主要介绍用鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等原料生产的一些小食品,包括肉脯、肉干、肉松、肉丝、酱肉、卤肉、鸡翅、鸭掌、香肠等,内容涉及了生产中常用的主原料、调味料、香辛料、食品添加剂、各种...
(美)马立克(Malik,D.S.)著2004 年出版779 页ISBN:7302074917
本书内容包括软件工程原理、OOD原则、STL、链表、堆栈和队列、递归、搜索算法和排序算法、二叉树、图等。本书采用面向对象的观点讨论数据结构技术,用C++语言作为算法讲解的工具。...
柳青,秦宗蓉,马晓明等编2003 年出版230 页ISBN:7040125196
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材,主要内容分基础篇和应用篇,其中基础篇主要介绍操作系统的基础知识以及linux的实现原理;应用篇主要包括linux系统的安装和配置、网络管理和应用等内容。...
马建文,阎积惠编著1994 年出版75 页ISBN:7116015922
包括:地理信息系统的软件和硬件、地理信息系统数据和数据库、数字高程模型和专家系统等6章。
礼国华,马中宝主编2014 年出版212 页ISBN:9787565510786
本书根据应用心理学教学大纲的要求编写,以消费者在市场营销活动中各种相关因素对其心理的影响、消费者自身的心理表现及其行为过程为主要脉络,系统地介绍了消费心理学的基本理论及社会实践。本教材属于高职高...
刘崇怀,马小河,武岗主编2014 年出版301 页ISBN:7109192199
本书第一章介绍中国葡萄生产概况,包括中国葡萄栽培简史、中国葡萄产业布局、中国葡萄栽培方式、中国葡萄品种资源、中国葡萄育种成就及中国葡萄品种结构;第二章是葡萄栽培品种描述,以简练文字介绍品种来源与分...