张奔腾主编；张恩来副主编2009 年出版191 页ISBN：9787538442274
本书图文并茂，以家常淮扬菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书共介绍500余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的淮扬美味。...
张奔腾主编2008 年出版159 页ISBN：7538437622
本书分为熏、卤、酱、烧烤四大类，介绍了200余种家庭常用的熏、卤、酱、烧烤的制作工艺，图文并茂，讲解细致，简单速查，利于读者快速掌握。...
《巨澜奔腾》编委会编2007 年出版430 页ISBN：7506554445
本卷《巨澜奔腾》主要包括：南昌起义、秋收起义、广州起义、三湾改编、井冈山斗争、各地武装起义、转战赣南闽西、古田会议、反围剿斗争、长征、四渡赤水、过雪山草地、陕北红军、西路军、南方游击战争。...
张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070323
本书以食材为分类，介绍一些常见、实用的家常小炒，做法可操作性强，简单易学。
张奔腾主编2016 年出版287 页ISBN：9787557802264
本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读....
张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067156
本书收集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约500余条。结合现代营养学、中医学和现代医学，对书中食疗进行了科学的整理和修改，使其选方、归类更为科学、合理。...
