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冯达夫，朱希林，冯导夫，朱仕谷编著；殷佩斯校订1933 年出版281 页ISBN：

余介石，胡术五，陈岳生编纂；段育华校订1926 年出版196 页ISBN：

毛丽梅主编；邹飞主审；邓红，马安德，卢晓翠副主编2013 年出版258 页ISBN：9787030366252

本教材是将预防医学（食品安全方向）的专业主干课程（食品化学、营养与食品卫生学、食品理化检验、食品加工与保藏原理、食品安全与质量管理学、食品标准与法规、现代食品安全检测技术）的全部实验教学内容整合优化...

（春秋）孙武著；艳齐校订2004 年出版307 页ISBN：7810568906

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肇明校订1997 年出版490 页ISBN：9578384130

储菊人校订1935 年出版165 页ISBN：

（清）佚名著；艳齐校订2004 年出版351 页ISBN：7810568906

罗保隆（Cookbourrow，Tod）著；李适中编译；林俊炘校订1985 年出版208 页ISBN：

王国维校订2222 年出版123 页ISBN：

陈乃乾校订2222 年出版122 页ISBN：