Food engineering and process applications Transport phenomena volume 1
edited by M. Le Maguer and P. Jelen1986 年出版662 页ISBN:1851660224
Food engineering and process applications unit operations volume 2
edited by M. Le Maguer and P. Jelen1986 年出版634 页ISBN:1851660232
Handbook of microbiological media for the examination of food
Atlas;Ronald M.1995 年出版310 页ISBN:0849327040
团队的力量 合作铸就成功 succeeding through partnerships
(美)乔纳森·蒂施(Jonathan M. Tisch),(美)卡尔·韦伯(Karl Weber)著;吴娟译2006 年出版198 页ISBN:7303078657
本书阐述了在当今纷繁的竞争环境中,没有一个单一的公司能够拥有它所需要的全部资源并完成所有的事情。成功的关键就是:与个人、社会以及其它公司、组织进行灵活地合作。...
(美)布朗(Brown,D.M.)著2008 年出版256 页ISBN:9787111254645
本书提供了网站设计时所需的可交付文档资料包括:概念模型,站点地图,可用性报告等,这些文档资料是设计人员和客户进行交流的主要工具。本书深入讨论了文档推介和风险规避技巧,向你展示了如何将文档资料按要求制作...
(美)戴维·诺克(DACIDKNOKE),(美)彼得·J.伯克(PETERJ.BURKE)著;吴晓刚主编2012 年出版100 页ISBN:9787543221246
本书是最好的对数线性模型教学材料之一,不仅讨论了一般对数线性模型,还讨论了logit模型,这一模型通过分析作为自变量函数的因变量的期望发生比来检验自变量与因变量之间的关系。作者从处理二分变量的方法开始,...
(英)马丁J.多尔蒂(MartinJ.Dougherty)著;许忠勇等译2016 年出版201 页ISBN:9787111548072
本系列书分别从武器装备中的轻武器、坦克、战机和火炮四个细分门类,介绍武器装备的基础知识、发展历程、型号参数,并配有大量的绘制彩图和装备实景图。书中根据相似年代、相似性能,精选出同期两款经典装备做一...
(英)克劳塞(Crowther,J.),(英)迪格南(Dignen,S.),(英)利(Lea,D.)编著2006 年出版1791 页ISBN:7560056350
《牛津英语搭配词典》(英语版)一书由英国Jonathan Crowther,Sheila Dignen和Diana Lea编著。根据市场需要,我部与中国海洋大学英语系的11位老师合作,欲出该词典的双解版以飨读者。本词典约8000千字(大32K),1900页。...
Animation:Master动画制作实用指南 图像处理工具集
(美)(J.帕里斯)Jeff Paries著;曹康等译1999 年出版305 页ISBN:7505353314
(美)(J.戈斯林)James Gosling等著;钱涛等译1997 年出版274 页ISBN:730103475X