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中国医学科学院卫生研究所主编1981 年出版348 页ISBN：14048·3930

吕鸿声著；农业部家蚕生物技术重点开放实验室，中国农业科学院蚕业研究所编1998 年出版690 页ISBN：7801193334

上海第一医学院主编单位，北京医学院药学系，南京药学院，四川医学院药学系，沈阳药学院，江西中医学院，上海第一医学院药学系1979 年出版274 页ISBN：14048·3765

中华全国中医学会厦门分会，厦门市医药研究所编印2222 年出版100 页ISBN：

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本书详细的介绍了能量和各类营养素基础，又增加了营养配餐的原则和疗法，不仅诠释了酸碱平衡的重要性、营养物质的协同及配餐食谱的编制等...

徐州医学院，南通医学院，苏州医学院，南京铁道医学院，江苏新医学院合编1972 年出版54 页ISBN：

上海中医学院中医文献研究所主编；朱邦贤，王若水总审阅1990 年出版277 页ISBN：7542603744

上海中医学院中医文献研究所主编；朱邦贤，王若水总审阅1990 年出版215 页ISBN：7542603728