陆理民主编2011 年出版196 页ISBN:9787563720057
本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式,以工作任务形式展开和组织教学,通过教师引导和指导学生调研,实践训练,学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
北京希望电子出版社总策划;慕东周,王文捷主编;于飞,陈志荣副主编;张敬斋,顾宏久,陆玉阳编著2005 年出版281 页ISBN:7030146530
本书介绍了计算机的基础知识。本书以应用为主,结合计算机技术的最新发展,介绍了计算机的概念、基本工作原理,具有很强的知识性、实用性和可操作性。...
陆德明撰;张一弓点校2012 年出版674 页ISBN:9787532567263
本书由唐陆德明撰写,主要为古代经典注音和释义,同时考辨经籍字句。全书收录汉魏六朝二百三十余家的音切与训诂,有些音训原书现已亡佚,赖本书而流传至今,因而本书是研究中国文字学、音韵学、训诂学和经籍版本学的...
张学文主编;王景洪,李军副主编;王景洪,刘冬霞,李会琪,李军,张宏伟,张学文,周永学,炎继明,熊陆编者1996 年出版558 页ISBN:7117066911
本书上篇为疑难病理论阐述部分,中篇为中医疑难病和西医难治病临床诊疗部分,下篇为中药、方剂运用体会部分。读者对象:中医内科医生等。...
陆凤翔主编2005 年出版737 页ISBN:7810898795
本书从企业管理和经营两个商业企业的工作模块组织内容,吸引了大量专家,学者的研究成果,旨在提高商业企业的管理水平,保持发展的可持续性,练好内功。...